Yo no te temo al pan, ¿y tú?

Especialmente las personas que tienen problemas con su peso y quieren adelgazar, se crean unos mitos y falsas creencias sobre alimentación recibidas del boca a boca, sin ningún tipo de rigor científico. Una de las más comunes es eliminar totalmente el pan de su dieta. Lo cierto es que es un tema muy amplio que nos llevaría diferentes post dedicados a describir y analizar los diferentes tipos de panes que existe, pero lo cierto es que el pan ni ningún otro alimento elaborado con productos naturales, debe ser eliminado de nuestra dieta, sólo hay que saber elegir cuál es el mejor para nosotros, dependiendo de nuestras necesidades y objetivos, y comerlo en el momento oportuno.

Mi experiencia personal

Yo era una niña gordita, creo que ya os lo he comentado alguna vez, y cuando por iniciativa propia les dije a mis padres que quería adelgazar (a los niños no se les debe formar en este tema porque resulta contraproducente, es mejor inculcarle unos buenos hábitos desde pequeños), me llevaron a un nutricionista. Es verdad que en la dieta que llevaba me «limitaron» el consumo de ciertos alimentos, pero el pan no faltaba ningún día en mis comidas, de hecho estaba presente en las cinco que hacía al día. En el desayuno con un poco de aceite de oliva o un quesito descremado, al medio día con pavo, atún o jamón serrano, e igual en la comida, en la merienda y en la cena. Siempre mis dos trocitos de pan, eso sí, integral, tostado y sin azúcares. Comiendo así todos los días adelgacé sin ningún tipo de angustia y sin pasar nada de hambre, unos 15 kg en cuatro meses. ¿Os parece increíble? mi médico me decía que el problema no es el pan,  es que te comas una barra de pan blanco, repleto de azúcar, haciendo sopas en salsas grasientas… ¿pensáis te tenía razón? totalmente… hoy en día soy una persona sana y en mi peso, es verdad que hago deporte, pero creo que cualquier persona que siga una dieta controlada, sin demasiados excesos, puede comer pan tranquilamente.

Saber elegir

Yo he probado muchos tipos de pan. Últimamente mis meriendas las hago con un pan integral de centeno que apenas aporta azúcares y me encanta porque está súper crujiente 😀 y me parece bastante natural. También me gustan muchos los sandwiches con los Thins de Bimbo (que conste que no me llevo nada por la publicidad ;-P) pero viendo sus valores nutricionales y su sabor, me convencen bastante.

La merienda de los niños

El otro día conocí los resultados de un estudio que me preocuparon un poco. Al mal hábito que hay en algunas familias de dar a los niños un bollo para desayunar mientras que van en el coche al cole, hay que sumarle que solo un 28 por ciento de los niños de 10 años y un 20 por ciento de los niños de 12 años meriendan todos los días, entonces, ¿de qué se alimentan nuestros niños? Se supone, y esperamos, que juegan, corren en el cole, hacen alguna actividad extraescolar, y después de tanto movimiento y esfuerzo mental, ¿no meriendan?

Resulta realmente preocupante, de hecho el estudio «Hábitos de merienda en escolares de nuestro medio» (Estudio HABIMER), elaborado por pediatras del Hospital Rey Juan Carlos en junio de este año, destaca que la supresión de esta comida puede producir una pérdida en el rendimiento académico del niño a la hora de hacer las tareas escolares y/o en el rendimiento deportivo, ¡así no levantamos el país!  Además, saltarse la merienda también puede implicar un riesgo adicional de obesidad, recomendándose que suponga el 15 por ciento de la distribución dietética del día. ¿Dónde ha quedado el bocadillo de jamón, o de queso de Burgos con mermelada de fresa? Y es que, este mismo estudio indica que el pan es fundamental en la merienda acompañado de pan con embutido bajo en grasa o jamón serrano para que tengan energía.

Integral también para ellos

No hay que tener miedo en dar productos integrales a los niños, a mi me los daban y me encantaban, y adquirí el hábito para toda la vida, porque lo que se aprende de pequeño se mantiene para siempre. Los hidratos de carbono integrales previenen la diabetes (en los últimos años también presente en los niños), y evitan que los niveles de colesterol y triglicéridos aumente, así como el peso porque aportan fibra y regula la actividad intestinal.

No lo dudes

A mí me encanta el pan, lo tomo con moderación y como acompañamiento de platos saludables. Así no hay motivo para no comerlo… ¿aún tienes dudas? te aconsejo que visites el blog de «Pan cada día» con estudios y recomendaciones avaladas por especialistas.

¿Por qué prescindir de alimentos sanos y riquísimos?

Mis pies a salvo este verano

Buenas!!! ya tenía ganas de ponerme otra vez en el ordenador para contaos qué me ha proporcionado bienestar estos días. La verdad es que tendría que hacer una lista interminable y tampoco es plan… y es que en las vacaciones, ¿qué puede impedir que no estemos felices y disfrutando las 24 horas? En mi caso mi pareja, mis amigos, mi familia, bucear, la playa, el sol, la comida rica y las risas han sido los predominantes, así que poco más puedo pedir.

Además, no exagero si digo que durante estas vacaciones he disfrutado un poco más que las anteriores porque no he tenido un problema que otras veces me traía por «la calle de la amargura», ¿sabéis qué era? pues el insoportable dolor de pies que suelo sufrir los días de calor. Me encanta en verano, aguanto perfectamente las altas temperaturas, pero me aterraban las rozaduras, ampollas y demás lesiones que me provocaban los zapatos, incluso sin ser nuevos.

Gran descubrimiento, Martín Natur

Sin embargo, antes de que empezase a hacer mucho calor, conocí la empresa Martín Natur, fundada en 2002 por Pedro Martín, profesional del calzado con más de 25 años de experiencia. Quien me habló del calzado que fabrica esta empresa, comenzó por presentármelo como natural y ecológico, ya que utilizan extractos vegetales para su fabricación, con lo que parece ser que se evitan los problemas de los pies propios del verano, incluso a quienes tienen la piel sensible porque reducen al máximo los problemas alérgicos.

Tengo que reconocer que de primeras no me convenció mucho, de verdad que siempre he tenido grandes problemas para encontrar un zapato que no me hiciese daño, así que pensé que por qué este iba a ser la excepción. Además, el distintivo «ecológico» me traía a la cabeza unos zapatos nada a la moda y feuchos jaja soy sincera 😉 Aún así quise ver el catálogo y cuál fue mi sorpresa cuando vi modelos de todo tipo: cuñas, sandalias planas y altas, deportivas e incluso botines también para el verano.

 

 

 

 

 

 

 

Tuve la suerte de que me dejaron probar un modelo y lo hice a lo grande, me fui a dar una de esas vueltas por todo el centro de Madrid que me encantan, con el asfalto bien calentito jaja a ver cómo respondían mis pies, y ¡sorpresa! ni una sola rozadura, y nada de sudor, increíble… no me lo podía creer… ¡si me hacen daño hasta unas simple manoletinas! jaja

Con esta prueba no lo dude dos veces, hice un pedido y me compré dos modelos, uno más propio para el día a día y otro para salir de noche, y lo que os digo, me han dado grandes resultados porque me he recorrido Ibiza sin quejarme ni un solo momento :D.

Para el otoño pienso pedir otro par, seguramente algún zapato cerrado para la ofi, que siempre salgo corriendo para ir a la compra o para ir al gym, y necesito ir cómoda.

¿Queréis unos?

Es muy fácil, simplemente tenéis que visitar su página web, navegar por los diferentes apartados que ponen a nuestra disposición y elegir el que más os guste.

También les podéis seguir por Facebook, así podéis conocer las opiniones de otras personas.

De verdad, os garantizo que no os van a decepcionar, si me han ganado a mí, ganan a cualquiera 😉 Espero vuestras opiniones.

La sonrisa te cambia la vida

Tengo que reconocer que esta semana, por una serie de circunstancias, no estaba siendo la mejor de mi vida.

Siempre intento pensar que soy una mujer muy afortunada, aunque haya tenido malas experiencias en la vida, pienso que hay que aprender de ellas porque te hacen más fuerte y sabio. No me gusta consolarme diciendo «los hay que están peor que yo», porque mal de muchos, consuelo de tonto. Prefiero mirar a la vida desde una perspectiva objetiva y realista, y decir «sí, siempre se puede vivir mejor, pero mi vida es maravillosa».

Sin embargo, como os digo, la semana se me estaba haciendo cuesta arriba, pero hubo algo, una especie de «bofetada» que me hizo reaccionar. Una persona que conozco desde hace unos dos meses, pero que apenas nos vemos una vez en semana y con la que no comparto ningún aspecto personal, ayer, sin venir a cuento, me dijo: «a ti te sonríe la vida». Por un momento no pude reaccionar… Qué veía esa persona en mí para decirme eso? Además justo una semana mala en la que no tenía ganas de nada? Pues estoy segura que lo que veía era mi sonrisa 🙂

Siempre intento sonreír, hasta cuando por dentro tenga ganas de llorar, porque con una sonrisa se ve y te ven diferente. Sonreír es un gesto que de forma inconsciente te hace afrontar la vida de una forma más optimista, los problemas lo son menos y las ganas de seguir adelante aumentan. Además todos tenemos motivos para sonreír porque seguro que no os falta un familiar o amigo que os quiere, o simplemente porque disfrutáis escuchando una canción o comiendo un helado 😉

Todos tenemos motivos, aunque sean muy pequeñitos, para sonreír. Encuentra los tuyos e intenta llevar siempre dibujada una sonrisa en la cara porque disfrutarás aún más de esta maravillosa vida.

Yo lo hago y me funciona.